kingsam
زائرنا اكريم نتشرف بتسجيلك في منتدانا
سجل و تمتع بخدمات منتدانا
عملية التسجيل سهلة جدا و ليس فيها خانات كثيرة فقط اسمك و ايميلك و الباس ورد

طريقة عمل المنسف

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل المنسف

مُساهمة من طرف nana lo في 28/07/09, 12:25 am

السلام عليكم
طريقة عمل المنسف الاردني

المقادير
2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)

اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك

وصحتين وعافية وانشاالله يعجبكم
جربوها واحكولي كيف طلعت معكم
واخيرا بحب اشكر صديقتي لأنها هي اللي اعطني الوصفة على الاصول (اسلام)
وبدي اعرف رأيكم
avatar
nana lo
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 23
السٌّمعَة : 0

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل المنسف

مُساهمة من طرف enaas في 02/08/09, 07:34 pm

معلش سؤال بس بدون زعل

الموضوع منقول ولا الموضوع منك
عشان ما اتعبيني وتخرب الطبخة
avatar
enaas
عضو فعال
عضو فعال

عدد المساهمات : 45
السٌّمعَة : 3

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل المنسف

مُساهمة من طرف nana lo في 02/08/09, 08:14 pm

enaas كتب:معلش سؤال بس بدون زعل

الموضوع منقول ولا الموضوع منك
عشان ما اتعبيني وتخرب الطبخة
بصراحة منقول بس الطريقة صحيحة و انا كتبتة عشان لائيتة جاهز ليش اعيد كتابتة مرة تانية و هو موجود و جاهز
avatar
nana lo
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 23
السٌّمعَة : 0

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل المنسف

مُساهمة من طرف i.naggar في 03/08/09, 04:04 am

والله رائحة الأكله بتقول انها لذيذة جدا
تسلم ايديك
ان شاء الله جربها

وبها شبه من المكبوس
avatar
i.naggar
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 89
السٌّمعَة : 0

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل المنسف

مُساهمة من طرف nana lo في 04/08/09, 10:48 pm

i.naggar كتب:والله رائحة الأكله بتقول انها لذيذة جدا
تسلم ايديك
ان شاء الله جربها

وبها شبه من المكبوس
اكيد جربها ما رح تندم
avatar
nana lo
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 23
السٌّمعَة : 0

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل المنسف

مُساهمة من طرف nancy في 05/08/09, 01:54 am

شكرا حبيبتي
avatar
nancy
عضو
عضو

عدد المساهمات : 16
السٌّمعَة : 0

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى